ELBBLICK Podcast

Einführung in den Podcast

Der Elbblick-Magazin-Podcast begrüßt Dr. Veronika Ebert, die ihren erfolgreichen Lavendel-Aperitif Lavabelle vorstellt. In den letzten zwei Jahren hat sich viel getan, von Auszeichnungen bis hin zu internationalem Wachstum, während sie weiterhin ein kleines, liebevoll geführtes Familienunternehmen leitet.

Erfolge und Expansion

Veronika berichtet von ihren Erlebnissen, darunter eine Afterparty bei den Filmfestspielen in Cannes, bei der Lavabelle serviert wurde. Sie hebt hervor, dass ihr Produkt zunehmend Anklang findet, auch bei Skeptikern von Lavendel.

Die Einzigartigkeit von Lavabelle

Lavabelle ist ein Lavendel-Aperitif, der sich durch seinen einzigartigen Geschmack auszeichnet, der viele Menschen überrascht. Veronika betont, dass Lavendel oft missverstanden wird und viele Menschen, die skeptisch sind, von ihrem Produkt begeistert sind.

Persönliches Engagement und Unternehmertum

Veronika erzählt von ihrem Übergang von der Medizin zur Gastronomie und wie sie sich in der Branche etabliert hat. Sie arbeitet unermüdlich an ihrem Produkt und hat eine persönliche Verbindung zu jedem Aspekt ihres Unternehmens, was ihre Leidenschaft für Lavabelle widerspiegelt.

Markenentwicklung und Zukunftspläne

Die Diskussion dreht sich um die Herausforderungen und das Wachstum ihres Unternehmens. Veronika plant, Lavabelle weiter international auszubauen, insbesondere in Frankreich und den Niederlanden, und entwickelt neue Produkte wie den Ready-to-Drink Negroni La Mer.

Ratschläge für Gründer

Veronika gibt angehenden Unternehmern den Rat, ihre Leidenschaft für das, was sie tun, zu lieben, da es viel Hingabe und Resilienz erfordert. Sie spricht auch über den Umgang mit Rückschlägen und die Bedeutung von harter Arbeit.

Schlussfolgerung

Der Podcast endet mit der Hoffnung auf ein baldiges Wiedersehen, um mehr über Veronikas weitere Erfolge und die Entwicklung von Lavabelle zu erfahren.

Einführung und Vorstellung von Baumgart

Im Podcast spricht Lucine Amos mit dem Newcomer Musiker Baumgart, der vor einem Jahr nach Hamburg zog, um seinen Traum zu leben. Trotz seiner wenigen veröffentlichten Songs wie "Loser" und "Morgenfrüh" hat er bereits Aufmerksamkeit in der Musikwelt erregt.

Baumgarts Umzug nach Hamburg

Baumgart erzählt von seiner Entscheidung, nach Hamburg zu ziehen, und dem Einfluss seines Managements und Produzenten auf sein neues Leben in der Stadt. Als offene Person hat er schnell neue Bekanntschaften geschlossen und genießt das Stadtleben.

Musikalische Einflüsse und persönliche Erfahrungen

Baumgart reflektiert über seine musikalische Reise, beginnend mit seinem klassischen Klavierunterricht bis hin zu seinen heutigen Songs, die von persönlichen Erlebnissen geprägt sind. Er spricht über die Bedeutung von Musik in seinem Leben und wie er seine Erfahrungen in seine Texte einfließen lässt.

Der Einfluss von Mobbing und persönliche Entwicklung

Baumgart teilt seine Erfahrungen mit Mobbing in der Schule und wie diese ihn geprägt haben. Diese negativen Erlebnisse haben ihm geholfen, Selbstbewusstsein aufzubauen und seine Musik authentisch zu gestalten.

Gesellschaftliche Themen und Inklusion

Im Gespräch wird auch die Bedeutung von Inklusion und Barrierefreiheit in der Musikszene thematisiert. Baumgart äußert den Wunsch, mehr für Menschen mit Behinderungen zu tun und spricht über seine Schwester mit Down-Syndrom, deren Empathie und Ehrlichkeit er bewundert.

Ausblick auf die Zukunft

Baumgart kündigt seine nächste Single "Mein Babe" an, die eine positive Botschaft vermittelt und auf seine aktuellen Erlebnisse und Lebensfreude anspielt. Er hat große Pläne für die Zukunft und hofft, weiterhin Musik zu machen, die Menschen anspricht.

Einführung und Kontext

Der Podcast beleuchtet den Ansatz von ACCA e.V. zur Förderung von Lerngärten und naturbezogener Bildung in Hamburg. Monja Jenisch arbeitet dort im Bereich Public Affairs und Politik, Strategie sowie System Change. Ziel ist, die strukturelle Verankerung von Lerngärten im Bildungssystem voranzutreiben, um Kindern praktisches Lernen mit Natur und Lebensmitteln näherzubringen.

Erlebnisorientiertes Lernen und Bildungsziel

Im Fokus steht erlebnisorientiertes Lernen: Wörtlich erfahrene Natur hinterlässt nachhaltige Eindrücke. Die Gemüseakademie und Ackerracker-Schultimateinheiten setzen Gemüseanbau direkt vor Ort um, damit Kinder durch Anfassen, Beobachten und Ernten Verständnis für Lebensmittel entwickeln und Wertschätzung entstehen kann.

Praxisbeispiele, Wirkung und Herausforderungen

Es werden konkrete Lernorte, Ackercoaches und Schulkooperationen beschrieben. Durch kleine Projekte wie Balkongärten oder Schulgärten erfahren Kinder Selbstwirksamkeit, während Lehrkräfte lernen, Lernprozesse mit Natur zu integrieren. Hindernisse wie Zeit, Ressourcen und Bürokratie werden anerkannt und als Themen für Zusammenarbeit dargestellt.

Ausblick und Bedeutung des Ansatzes

Die Vision betont eine gemeinschaftliche Entwicklung des Bildungssystems, in dem Lerngarten und naturnahe Lernorte selbstverständlich verankert sind. Kooperationen, Multiplikatoren und urbanes Gärtnern sollen wachsen, um allen Kindern gleiche Lernchancen zu bieten und nachhaltiges Verständnis von Natur und Ernährung zu fördern.