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Die Letzte Runde

Christian Witt und Manuel Mayer

Beschreibung

Der Barkeeper Podcast mit Manu und Chris von der Barschule Freiburg. Mit einer Erfahrungssumme aus über 12 Jahren erzählen wir Geschichten über Cocktails, Spirituosen und allerlei Erlebnisse vor und hinter der Bar. Rezepte, Tipps beim mixen und nutzlose Infos die euch zu den Stars beim nächsten Barbesuch machen inklusive. Schickt uns eure Fragen an dieletzterundepodcast@gmail.com und solange es um Alkohol, Mixologie oder einfach irgendetwas trinkbarem geht, werden wir euch antworten.

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Veröffentlichungshistorie

Episodenübersicht

#148 - Der perfekte Mojito!

04.09.2026

Einleitung

In dieser Episode begrüßen Manu und Christian die Zuhörer zu ihrem Barkeeper-Podcast und sprechen über persönliche Erlebnisse und technische Anpassungen bei der Aufnahme des Podcasts.

Der Drink der Woche: Mojito

Die beiden Barkeeper diskutieren heute über Mojitos und präsentieren zwei verschiedene Varianten des Cocktails. Die erste ist eine einfache, schnell zubereitete Version, während die zweite aufwendiger und geschmacklich intensiver ist.

Unterschiede in der Zubereitung

Christian und Manu vergleichen die beiden Mojitos und erläutern die Zutaten und Zubereitungsmethoden, einschließlich der verwendeten Rumsorten und der Zubereitungstechnik.

Feedback zu Mojitos

Die beiden Barkeeper beziehen sich auf eine Nachricht von einem Zuhörer, der nach dem perfekten Mojito fragt und diskutieren, was einen großartigen Mojito ausmacht, einschließlich der Wichtigkeit frischer Zutaten.

Pacific Anis

Manu bringt ein alkoholisches Produkt, Pacific Anis, mit und die beiden probieren es. Sie diskutieren den Geschmack, die Zusammensetzung und die Verwendungsmöglichkeiten des Produkts, das alkoholfrei ist.

Abschluss und Feedback

Die Episode endet mit einem humorvollen Austausch zwischen Manu und Christian, der die Zuhörer dazu ermutigt, Feedback zu geben und den Podcast weiter zu verfolgen.

Einleitung

In dieser Episode begrüßen Manu und Christian die Zuhörer zu ihrem Barkeeper-Podcast und sprechen über persönliche Erlebnisse und technische Anpassungen bei der Aufnahme des Podcasts.

Der Drink der Woche: Mojito

Die beiden Barkeeper diskutieren heute über Mojitos und präsentieren zwei verschiedene Varianten des Cocktails. Die erste ist eine einfache, schnell zubereitete Version, während die zweite aufwendiger und geschmacklich intensiver ist.

Unterschiede in der Zubereitung

Christian und Manu vergleichen die beiden Mojitos und erläutern die Zutaten und Zubereitungsmethoden, einschließlich der verwendeten Rumsorten und der Zubereitungstechnik.

Feedback zu Mojitos

Die beiden Barkeeper beziehen sich auf eine Nachricht von einem Zuhörer, der nach dem perfekten Mojito fragt und diskutieren, was einen großartigen Mojito ausmacht, einschließlich der Wichtigkeit frischer Zutaten.

Pacific Anis

Manu bringt ein alkoholisches Produkt, Pacific Anis, mit und die beiden probieren es. Sie diskutieren den Geschmack, die Zusammensetzung und die Verwendungsmöglichkeiten des Produkts, das alkoholfrei ist.

Abschluss und Feedback

Die Episode endet mit einem humorvollen Austausch zwischen Manu und Christian, der die Zuhörer dazu ermutigt, Feedback zu geben und den Podcast weiter zu verfolgen.

BONUS - Die Alternative Runde (mit Olli von Dramgood)

22.08.2026

Einleitung und technische Schwierigkeiten

Chris aus dem Off informiert die Zuhörer über technische Probleme während der Aufnahme der Episode mit Olli von Dramgood. Aufgrund seiner Krankheitsphase fehlte Chris bei der Aufnahme, was zu einer unvollständigen Tonaufnahme führte. Trotz der Schwierigkeiten wurde die Folge als Bonus veröffentlicht.

Begrüßung und Vorstellung der Gäste

Manu begrüßt die Zuhörer und Olli, der in der Barschule Freiburg zu Gast ist. Es wird über alternative Realitäten gesprochen und darüber, wie sich die Podcast-Dynamik verändern könnte, wenn Chris nicht mehr in Freiburg ist.

Podcast-Kultur und Rankings

Olli und Manu diskutieren über die Podcast-Kultur, ihre Platzierungen in den Spotify-Rankings und die zunehmenden Anfragen für Werbepartnerschaften. Sie betonen, dass ihre Podcasts aus Leidenschaft und nicht aus monetären Gründen entstehen.

Der Drink der Woche

Die Episode widmet sich dem „Drink der Woche“, einem erfrischenden Mirabellen-Sour. Olli beschreibt die Zubereitung und die Zutaten, während sie die Hitze in Freiburg thematisieren. Der Drink wird als angenehm und erfrischend empfunden.

Alternative Gegenwart und Whisky-Diskussion

Es wird über alternative Gegenwartsthemen gesprochen, wobei Olli und Manu über den Einfluss von Whisky und dessen Veränderung im Laufe der Jahre reflektieren. Sie diskutieren auch die Unterschiede zwischen Spirituosen und deren Wahrnehmung in der Gesellschaft.

Verkostung und Bewertung von Getränken

Olli bringt die Gisela mit, einen Wodka-Lime-Juice-Drink, der in Leipzig beliebt ist. Die Gäste bewerten sowohl die Gisela als auch den It's Vodka von der Scheibelbrennerei. Beide Getränke erhalten eine positive Bewertung, wobei die Gäste die Qualität und den Geschmack loben.

Einleitung und technische Schwierigkeiten

Chris aus dem Off informiert die Zuhörer über technische Probleme während der Aufnahme der Episode mit Olli von Dramgood. Aufgrund seiner Krankheitsphase fehlte Chris bei der Aufnahme, was zu einer unvollständigen Tonaufnahme führte. Trotz der Schwierigkeiten wurde die Folge als Bonus veröffentlicht.

Begrüßung und Vorstellung der Gäste

Manu begrüßt die Zuhörer und Olli, der in der Barschule Freiburg zu Gast ist. Es wird über alternative Realitäten gesprochen und darüber, wie sich die Podcast-Dynamik verändern könnte, wenn Chris nicht mehr in Freiburg ist.

Podcast-Kultur und Rankings

Olli und Manu diskutieren über die Podcast-Kultur, ihre Platzierungen in den Spotify-Rankings und die zunehmenden Anfragen für Werbepartnerschaften. Sie betonen, dass ihre Podcasts aus Leidenschaft und nicht aus monetären Gründen entstehen.

Der Drink der Woche

Die Episode widmet sich dem „Drink der Woche“, einem erfrischenden Mirabellen-Sour. Olli beschreibt die Zubereitung und die Zutaten, während sie die Hitze in Freiburg thematisieren. Der Drink wird als angenehm und erfrischend empfunden.

Alternative Gegenwart und Whisky-Diskussion

Es wird über alternative Gegenwartsthemen gesprochen, wobei Olli und Manu über den Einfluss von Whisky und dessen Veränderung im Laufe der Jahre reflektieren. Sie diskutieren auch die Unterschiede zwischen Spirituosen und deren Wahrnehmung in der Gesellschaft.

Verkostung und Bewertung von Getränken

Olli bringt die Gisela mit, einen Wodka-Lime-Juice-Drink, der in Leipzig beliebt ist. Die Gäste bewerten sowohl die Gisela als auch den It's Vodka von der Scheibelbrennerei. Beide Getränke erhalten eine positive Bewertung, wobei die Gäste die Qualität und den Geschmack loben.

#147 - Das Unterthurner Horizontal Tasting!

14.08.2026

Willkommen zur letzten Runde

In dieser Episode des Podcasts "Die letzte Runde" begrüßen Manu und Christian die Zuhörer herzlich und kündigen ein besonderes Tasting an. Der Fokus liegt auf hochwertigen Spirituosen, insbesondere Produkten der Brennerei Unterturner aus Südtirol.

Einführung und persönliche Anekdoten

Die Hosts teilen persönliche Geschichten, darunter Manuels bevorstehende Namensänderung nach seiner Hochzeit und die Diskussion über deren Bedeutungen. Es wird auch humorvoll über Namen und die Erwartungen an die Ehe gesprochen.

Spirituosen Tasting

Das Tasting beginnt mit einem alkoholfreien Gin Tonic, gefolgt von verschiedenen Likören, darunter Marillen- und Himbeerlikör. Die beiden diskutieren die Aromen und geben Bewertungen ab, wobei sie innovative Cocktailideen entwickeln.

Produkte der Brennerei Unterturner

Die Brennerei wird für ihre Vielfalt an Produkten gelobt, einschließlich Grappa und verschiedenen Obstbränden. Insbesondere die Kreationen wie der Waldler und der Bauernnussler werden hervorgehoben. Die Hosts zeigen sich begeistert von der Qualität und dem Handwerk der Brennerei.

Kreative Cocktailideen

Die Hosts entwickeln kreative Cocktails basierend auf den verkosteten Spirituosen, einschließlich eines "Farmer's Espresso" und eines "Marilli Martini". Sie ermutigen die Zuhörer, das Produkt selbst auszuprobieren und ihre Meinungen zu teilen.

Willkommen zur letzten Runde

In dieser Episode des Podcasts "Die letzte Runde" begrüßen Manu und Christian die Zuhörer herzlich und kündigen ein besonderes Tasting an. Der Fokus liegt auf hochwertigen Spirituosen, insbesondere Produkten der Brennerei Unterturner aus Südtirol.

Einführung und persönliche Anekdoten

Die Hosts teilen persönliche Geschichten, darunter Manuels bevorstehende Namensänderung nach seiner Hochzeit und die Diskussion über deren Bedeutungen. Es wird auch humorvoll über Namen und die Erwartungen an die Ehe gesprochen.

Spirituosen Tasting

Das Tasting beginnt mit einem alkoholfreien Gin Tonic, gefolgt von verschiedenen Likören, darunter Marillen- und Himbeerlikör. Die beiden diskutieren die Aromen und geben Bewertungen ab, wobei sie innovative Cocktailideen entwickeln.

Produkte der Brennerei Unterturner

Die Brennerei wird für ihre Vielfalt an Produkten gelobt, einschließlich Grappa und verschiedenen Obstbränden. Insbesondere die Kreationen wie der Waldler und der Bauernnussler werden hervorgehoben. Die Hosts zeigen sich begeistert von der Qualität und dem Handwerk der Brennerei.

Kreative Cocktailideen

Die Hosts entwickeln kreative Cocktails basierend auf den verkosteten Spirituosen, einschließlich eines "Farmer's Espresso" und eines "Marilli Martini". Sie ermutigen die Zuhörer, das Produkt selbst auszuprobieren und ihre Meinungen zu teilen.