Der eine ist Grillweltmeister, der andere grillt in der Kreisliga: Klaus Breinig und Tobias Heyer. Ihre Leidenschaft fürs Grillen bringt sie in diesem Podcast zusammen. Dich erwarten unterhaltsame Gespräche über Bison-Burger, Fisch-Phobien, Pizza-Panik – und vor allem: Jede Menge Wissen rund ums Grillen, das dir garantiert schmecken wird. Yum!
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WIR GRILLEN – Der Grill-Podcast
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Episodenübersicht
Das Steak am Wegesrand – Pilzesammeln mit Pilzkenner Klaus
02.10.2026
Wir können uns ihn gut vorstellen, so mit Hut und Körbchen, in der einen Hand den Mini-Pinsel, in der anderen das "Kneipschen“. Ein echter Pilzsammler ist Klaus noch nicht, aber während er von Tobias und Julie zum Thema Pilzegrillen ausgefragt wird, offenbart er doch einen schier unerschöpflichen Wissensschatz rund um die Lebewesen, die unscheinbar wirken, auf dem Grill aber ihr gesamtes Aroma entfalten. /////Folgt uns auf Instagram: https://www.instagram.com/wirgrillen//////Schaut uns auf YouTube: https://www.youtube.com/@wirgrillen/////WIR GRILLEN & WIR KOCHEN bestellen: https://wirgrillen.com//////Die Macher des Podcasts: https://hoch5.com//////Der Mann am Grill: https://www.instagram.com/klaus.breinig/
Wir grillen wie wild – Einmal Wildschweinkeule von der Jägerin
18.09.2026
Tobias hat großes Glück: Er darf sich bei Jägerin Marie ein Stück aus der Kühlung aussuchen. Aber was wählen, was einmal nicht schwer mit Rotkohl und Klößen, sondern ungewohnt leicht zubereiten? Klaus empfiehlt erst einmal den Gang ins Zoo-Fachgeschäft, um dort – kein Spaß – Kaninchenfutter zu kaufen und damit Wunderbares mit dem Wild auf dem Grill zu zaubern. Dass Klaus am Ende sogar noch ein tiefgreifendes Versprechenabgibt, macht das Ganze noch etwas pikanter./////Folgt uns auf Instagram: https://www.instagram.com/wirgrillen//////Schaut uns auf YouTube: https://www.youtube.com/@wirgrillen/////WIR GRILLEN & WIR KOCHEN bestellen: https://wirgrillen.com//////Die Macher des Podcasts: https://hoch5.com//////Der Mann am Grill: https://www.instagram.com/klaus.breinig/
Steaks einfrieren und auftauen – Klaus steigt in die Quanten-Physik ein
04.09.2026
Wenn es um die kleinsten Teile im Steak geht, ist Klaus im Element. Da verschießt er Mikrowellen, bringt Moleküle in Bewegung und ist kaum zu bremsen. Hier also erklärt er dir, warum du ein Steak auch tiefgefroren auf den Rost legen kannst und ein Eintopf am besten direkt in die Tüte, nie in die Tupperbox wandert, ehe er weggefroren wird. Eine Folge, bei der dir eisig-kalt und brennend-heiß zugleich wird./////+++ NEU +++ WIR GRILLEN auf Instagram: https://www.instagram.com/wirgrillen//////+++ NEU +++ WIR GRILLEN auf YouTube: https://www.youtube.com/@wirgrillen/////WIR GRILLEN & WIR KOCHEN bestellen: https://wirgrillen.com//////Die Macher des Podcasts: https://hoch5.com//////Der Mann am Grill: https://www.instagram.com/klaus.breinig/