
Epifood - Gesundheit & Genuss
Alexandra Stech & Felicitas Vaitl
Beschreibung
Wir interviewen Expert*Innen rundum Themen aus Gesundheit und Genuss.
Wie weit können wir unseren Körper mit unserer Ernährung positiv beeinflussen? Und wie können wir uns fitter, energiegeladener und einfach wohler fühlen? Die Antwort ist individuell und aufgrund dessen sammeln wir hier Experten Know How, persönliche Erfahrungen sowie Fakten und Hintergrundwissen über unsere Lebensmittel.
Wie weit können wir unseren Körper mit unserer Ernährung positiv beeinflussen? Und wie können wir uns fitter, energiegeladener und einfach wohler fühlen? Die Antwort ist individuell und aufgrund dessen sammeln wir hier Experten Know How, persönliche Erfahrungen sowie Fakten und Hintergrundwissen über unsere Lebensmittel.
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- #54 Essen & Trinken / Gesundes Kochen und Essen
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- #49 Gesundes Leben / Ernährung
- #83 Medizin Gesundheit / Krankheiten und Beschwerden / Reproduktive Gesundheit
- #82 Medizin Gesundheit / Krankheiten und Beschwerden / Reproduktive Gesundheit / Schwangerschaft
- #10 Persönliche Feiern und Lebensereignisse / Geburt
- #91 Sensible Themen / Illegale Drogen, Tabak, E-Zigaretten, Dampfen, Alkohol
Veröffentlichungshistorie
Episodenübersicht

“Essstörungen vorbeugen: Wie Eltern Kindern ein gesundes Verhältnis zum Essen mitgeben” mit Andrea Ammann
24.09.2026
Experteninterview mit Andrea Ammann
Essstörungen bei Kindern vorbeugen: So entwickeln Kinder ein gesundes Verhältnis zu Essen und Körper
Wie können Kinder von Anfang an ein entspanntes Verhältnis zu Essen und ihrem eigenen Körper entwickeln?
Und was können Eltern tun, um Essstörungen möglichst vorzubeugen?
In dieser Folge erfährst du von Expertin Andrea Ammann:
• wie Eltern Essstörungen bei Kindern vorbeugen können
• wie du mit Kindern über „gesundes“ und „ungesundes“ Essen sprechen kannst
• warum Verbote bei Süßigkeiten problematisch sein können
• welchen Einfluss Diäten, Kalorienzählen und Körperkritik der Eltern haben
• wie Kinder lernen können, auf Hunger und Sättigung zu hören
• welche Rolle Social Media und Schönheitsideale spielen
• welche ersten Warnsignale auf ein problematisches Essverhalten hindeuten können
• wie Eltern reagieren können, wenn sich das Essverhalten ihres Kindes verändert
• wann professionelle Unterstützung sinnvoll und wichtig ist
Mehr über Andrea Ammann:
• Website: www.andrea-ammann.com
• Instagram: @andrea_ammann_mentoring
https://www.instagram.com/andrea_ammann_mentoring/
• YouTube: Andrea Ammann – bulimiefrei leben
https://www.youtube.com/@AndreaAmmann_bulimiefrei_leben
• Pinterest: Andrea Ammann Mentorin
https://ch.pinterest.com/AndreaAmmannMentorin/
• Podcast auf Spotify:
https://open.spotify.com/show/6Sg3qorYWvrcL7EayOpZFB?si=fd72b9059b2f4913
Wichtiger Hinweis & Hilfe:
Diese Podcastfolge dient ausschließlich der Information und Prävention und ersetzt keine ärztliche, psychotherapeutische oder individuelle medizinische Beratung. Essstörungen sind ernsthafte Erkrankungen und sollten professionell behandelt werden.
Wenn du selbst betroffen bist, dir Sorgen um dein Kind oder eine andere Person machst, kannst du dich an das Beratungstelefon für Essstörungen des Bundesinstituts für Öffentliche Gesundheit (BIÖG) wenden:
• Beratungstelefon Essstörungen: 0221 892031
• Montag–Donnerstag: 10:00–22:00 Uhr
• Freitag–Sonntag: 10:00–18:00 Uhr
• Informationen & Beratungsstellensuche: essstoerungen.bioeg.de
In einer psychischen Krise erreichst du die TelefonSeelsorge rund um die Uhr, anonym und kostenfrei:
• 0800 1110111
• 0800 1110222
• 116 123
Bei akuter Gefahr oder einem medizinischen Notfall: 112

“Retinol: Die Wahrheit hinter dem Beauty-Hype” mit Dr. Miriam Rehbein
10.09.2026
Experteninterview mit Dr. Miriam Rehbein
Retinoide gehören zu den am besten erforschten Wirkstoffen der Dermatologie, doch rund um Retinol, Retinal und Co. kursieren unzählige Mythen. In dieser Podcastfolge spricht Host Epi Food mit der Dermatologin Dr. Miriam Rehbein darüber, was Retinoide wirklich leisten, für wen sie geeignet sind und wie man sie richtig in die Hautpflege integriert.
Ist Retinol tatsächlich der Goldstandard gegen Hautalterung? Was unterscheidet Retinol, Retinal und verschreibungspflichtige Retinoide? Muss man Retinol im Sommer absetzen? Und worauf sollte man beim Kauf eines Produkts wirklich achten?
Dr. Miriam Rehbein erklärt verständlich, warum Retinoide wissenschaftlich so gut untersucht sind, welche Fehler viele beim Einstieg machen und weshalb nicht die höchste Konzentration, sondern die richtige Anwendung und Kontinuität entscheidend sind. Außerdem sprechen wir darüber, welche Rolle Ernährung, Schlaf, Stress, UV-Schutz und Bewegung für eine gesunde Haut spielen und warum keine Creme einen dauerhaft ungesunden Lebensstil ersetzen kann.
In dieser Episode erfährst du:
Was Retinoide sind und worin sich Retinol, Retinal und Tretinoin unterscheiden
Warum Dermatologen Retinoide als Goldstandard gegen Hautalterung bezeichnen
Wie Retinoide bei Falten, Akne, Pigmentflecken und sonnengeschädigter Haut wirken
Für wen Retinoide geeignet sind – und wer darauf verzichten sollte
Welche Anfängerfehler du vermeiden solltest
Ob Retinol im Sommer verwendet werden darf
Wie du hochwertige Retinol-Produkte erkennst
Welche Bedeutung Ernährung, Schlaf, Stress und UV-Schutz für deine Haut haben
Die fünf wichtigsten Maßnahmen für sichtbar schönere Haut in den nächsten drei Monaten
Welche drei Produkte eine sinnvolle Hautpflegeroutine wirklich braucht
Eine Folge für alle, die wissenschaftlich fundiert verstehen möchten, was hinter dem Retinol-Hype steckt – und wie gesunde Haut langfristig gelingt.

"Besser schlafen: Was wirklich für gesunden und erholsamen Schlaf sorgt" mit Dr.med. Martin Schlott
27.08.2026
Experteninterview mit Dr.med. Martin Schlott
Darüber sprechen wir:
Warum Schlaf für Regeneration und Gesundheit so entscheidend ist
Was während des Schlafens eigentlich in unserem Körper passiert
Wie viel Schlaf wir wirklich brauchen – und warum es nicht nur um die berühmten acht Stunden geht
Woran wir erkennen, ob unser Schlaf tatsächlich erholsam ist
Was „perfekten Schlaf“ ausmacht: Schlafdauer, Regelmäßigkeit, Tiefschlaf, REM-Schlaf & Co.
Die wichtigsten Stellschrauben, mit denen wir unseren Schlaf verbessern können
Wie gute Schlafhygiene aussieht – von Raumtemperatur und Licht bis Smartphone und Fernseher
Welchen Einfluss Ernährung, Koffein, Alkohol und Sport auf unseren Schlaf haben
Was gegen Gedankenkarussell beim Einschlafen und nächtliches Aufwachen helfen kann
Schlaftracker & Smartwatches: hilfreich oder zusätzlicher Stress?
Melatonin, Magnesium, Schlafsprays und spezielle Kissen – was ist wirklich sinnvoll?
Wie eine gute Abend- und Morgenroutine für besseren Schlaf aussehen kann
Der größte Mythos rund um gesunden Schlaf
Mehr über Dr. med. Martin Schlott:
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