Bier vom Fass!

Das “Dit Schicke” ist eine Berliner Weiße mit Lavendel, die 3,0 Volumenprozent Alkohol hat. Gebraut wird es aus Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Lavendelblüten, Hefe, Milchsäurekulturen und Hopfen. Es präsentiert sich hell und leicht trüb. In der Nase zeigen sich zunächst brotige Noten, begleitet von einer deutlichen Säure. Der Lavendel ist als leichter Anklang wahrnehmbar, wirkt in Kombination mit der Säure jedoch etwas ungewohnt und wenig einladend. Am Gaumen zeigt sich das Bier stark karbonisiert mit einer würzigen, säuerlichen Grundstruktur. Der angekündigte Lavendel geht in der harsch empfundenen Säure weitgehend unter und ist im Geschmack kaum noch präsent. Im Abgang entwickelt sich hingegen eine würzige Note, die an Lebkuchen beziehungsweise Pfefferkuchen erinnert und dem Bier eine interessante Tiefe verleiht. Dies ist eine interessante Interpretation der Berliner Weiße, die ihre stilistischen Merkmale – helle, trübe Erscheinung, kräftige Säure, hohe Karbonisierung – zweifellos erfüllt. Der versprochene Lavendel bleibt jedoch hinter den Erwartungen zurück: In der Nase ist er noch erkennbar, im Geschmack geht er jedoch in der harschen Säure unter. Die Würzigkeit im Abgang ist dagegen ein gelungener Akzent. Bier Infos Name: Dit Schicke Brauerei: Lemke Berlin x Schneeeule Stil: 23A. Berliner Weisse Alkoholgehalt: 3 Vol.% Gebraut von:Brauerei Lemke Berlin GmbH Rochstr. 6 a 10178 Berlin : https://mashtun.de/bvf190-lemke-berlin-x-schneeeule-dit-schicke/

Bier Infos Name: Glockenhell Brauerei: Weißenoher Klosterbrauerei Stil: 4A. Munich Helles Alkoholgehalt: 5 Vol.% Gebraut von:Klosterbrauerei Weißenohe GmbH & Co. KG Klosterstraße 20 91367 Weißenohe : https://mashtun.de/bvf189-weissenoher-klosterbrauerei-glockenhell/

Das Flötzinger Hell der Flötzinger Brauerei aus Rosenheim hat 5,2 Volumenprozent Alkohol und wird aus Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hopfenauszügen gebraut. Es zeigt sich im Glas in einem hellen, gelben Farbton und erscheint klar. In der Nase präsentieren sich malzige und erfrischende Noten. Hinzu kommt eine leichte, an eine feuchte Wiese erinnernde Aromatik, die jedoch nicht stark ausgeprägt ist und dezent im Hintergrund bleibt. Am Gaumen ist das Bier süßlicher als erwartet mit einer leichten Zitronennote und einer Säure, die vor allem im hinteren Bereich und im Abgang spürbar ist. Der Hopfen kommt nur ganz leicht durch. Im Abgang treten ganz leichte Karamellnoten hervor, die sich erst mit dem dritten Schluck richtig entfalten. Das Flötzinger Hell ist ein solides helles Bier, das jedoch keine besonderen Eigenschaften oder herausragenden Geschmacksrichtungen aufweist. Positiv fallen der leichte Karamellton und die schöne Süße auf. Die Säure im Abgang wird hingegen als unangenehm empfunden, sodass das Bier insgesamt eher durchschnittlich bleibt. Bier Infos Name: Hell Brauerei: Flötzinger Stil: 4A. Munich Helles Alkoholgehalt: 5,2 Vol.% Gebraut von:Flötzinger Brauerei Franz Steegmüller GmbH & Co. KG Herzog-Heinrich-Str. 7, 83022 Rosenheim : https://mashtun.de/bvf188-floetzinger-hell/