Wie sehen die Gegenwart und Zukunft des Reiselandes Deutschland aus? Welche Trends und Entwicklungen bewegen die Branche? Wie beeinflusst die digitale und nachhaltige Transformation am Standort Deutschland und weltweit den Tourismus? Im Podcast „On the MIC with Petra Hedorfer“ diskutiert die Vorstandsvorsitzende der Deutschen Zentrale für Tourismus mit Spezialisten aus der internationalen Reisebranche, Key Playern und Experten über das Reiseland Deutschland und gibt spannende Einblicke für das Tourismusgeschäft.
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On the MIC with Petra Hedorfer
Deutsche Zentrale für Tourismus
Beschreibung
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Veröffentlichungshistorie
Episodenübersicht
Interessen bündeln & Zukunft gestalten – Wie der BTW die Tourismuspolitik prägt
12.05.2026
Wichtigkeit der Tourismuswirtschaft und Struktur
Der Tourismus zählt zu den zentralen Wirtschaftsakteuren, sichert Arbeitsplätze und hohe Wertschöpfung. Der Dachverband BTW bündelt Fachverbände und Großbetriebe, fungiert als neutrale Plattform und verbindet Brancheninteressen mit politischen Entscheidungsträgern. Ziel ist, gemeinsame Themen zu identifizieren, Lösungen zu erarbeiten und die Branche insgesamt zu stärken, ohne Hierarchien zu betonen, damit Akteure auf Augenhöhe zusammenkommen.
Rolle des BTW als Schnittstelle
Der Verband fungiert als Schnittstelle zwischen Wirtschaft, Politik und Öffentlichkeit. Er erleichtert Dialog, informiert über Auswirkungen politischer Entwicklungen und bündelt gemeinschaftliche Interessen, um Deutschland international wettbewerbsfähig zu halten. Fokus liegt auf gemeinsamen Lösungen statt Trennendem, wobei Fachverbandsthemen separat behandelt bleiben und die Breite der Branche abgebildet wird.
Aktueller Fokus: Krisen, Struktur und Politik
In dynamischen Krisenlagen sorgt der BTW für Überblick und faktenbasierte Einordnung. Taskforces bündeln Branchenexpertise, um politische Entscheidungen zu spiegeln und praxisnahe Szenarien zu liefern. Wichtige Handlungsfelder sind Visa-Verfahren, Infrastruktur, Mobilität, Preisstabilität und die Wahrnehmung des Standorts Deutschland im internationalen Wettbewerb.
Ausblick: Tourismusstrategie, Personal und Zukunftsweichen
Die nationale Tourismusstrategie adressiert Bürokratieabbau, Infrastrukturinvestitionen und schnellere Visa-Verfahren. Zur Personalgewinnung und -sicherung werden interne Vernetzung, externe Kooperationen und Auslandsarbeit betont, ergänzt durch Formate wie Fachkräfte-Events. Zukünftig stehen Digitalisierung, KI-gestützte Prozesse und die Koordination zwischen Politik, Branche und Fachverbänden im Vordergrund.
Gastgebertum im Wandel: Ein Gespräch mit dem DEHOGA Bundesverband über Krisendruck und Zukunftschancen
08.04.2026
Einführung in den Podcast
Der Podcast von Petra Hedorfer thematisiert den deutschen Incoming-Tourismus mit einem Fokus auf das Gastgewerbe, das als wichtiger wirtschaftlicher Motor gilt. Die Episode behandelt aktuelle Herausforderungen und Chancen in der Hotellerie und Gastronomie.
Vorstellung von Jana Schimke
Jana Schimke, die neue Hauptgeschäftsführerin des DEHOGA-Bundesverbands, teilt ihre Erfahrungen aus der Politik und ihre Perspektive auf die Herausforderungen des Gastgewerbes in Deutschland. Ihre politische Karriere und der Wechsel in die Verbandsarbeit werden thematisiert.
Herausforderungen im Gastgewerbe
Das Gastgewerbe steht vor großen Veränderungen, darunter Fachkräftemangel, Digitalisierung und steigende Kosten. Schimke betont die Notwendigkeit, die politischen Rahmenbedingungen zu verbessern, um die Wettbewerbsfähigkeit zu sichern.
Chancen und Resilienz des Mittelstands
Die Resilienz des deutschen Mittelstands, insbesondere im Gastgewerbe, wird als Stärke hervorgehoben. Chancen ergeben sich aus der Innovationskraft der Branche und der Fähigkeit, sich an neue Gegebenheiten anzupassen.
Die Rolle der Mehrwertsteuer
Die Senkung der Mehrwertsteuer auf Speisen wird als positiver Schritt für die Branche angesehen, ist jedoch nicht ausreichend, um die wirtschaftlichen Herausforderungen zu bewältigen. Es werden umfassendere Maßnahmen gefordert.
Internationale Gäste und deren Bedeutung
Internationale Gäste sind für das Gastgewerbe von großer Bedeutung, da sie höhere Ausgaben und längere Aufenthalte mit sich bringen. Die Unsicherheiten in der globalen Lage könnten jedoch Auswirkungen auf die Gästezahlen haben.
Ausbildung und Nachwuchsgewinnung
Die duale Ausbildung im Gastgewerbe wird als Erfolgsfaktor hervorgehoben. Initiativen wie die deutschen Jugendmeisterschaften sollen den Nachwuchs motivieren und die Bedeutung von Ausbildungsberufen betonen.
Digitale Angebote und Verbandsarbeit
Die Einführung der One-DEHOGA-App wird als wichtiger Schritt zur Unterstützung der Mitglieder gesehen. Die App bietet schnellen Zugang zu Informationen und fördert die Kommunikation innerhalb des Verbands.
Fazit und Ausblick
Der Podcast schließt mit einem Appell an die Branche, optimistisch zu bleiben und sich aktiv in die Diskussionen einzubringen. Der DEHOGA wird als starke Stimme für das Gastgewerbe dargestellt, die auch in schwierigen Zeiten Unterstützung bietet.
Genießerland Nummer 1 – Wie Baden-Württemberg internationale Gäste mit Kulinarik begeistert
29.03.2026
Einführung in den Podcast
Der Podcast diskutiert den deutschen Incoming-Tourismus und die Bedeutung der Kulinarik für das Reiseland Deutschland. Die DZT-Kampagne "Culinary Germany" hebt die kulinarischen Erlebnisse als entscheidenden Faktor für Reisewahl und -erlebnis hervor.
Kulinarik als Erfolgsfaktor
Kulinarische Erlebnisse sind ein zentraler Bestandteil des Tourismus in Deutschland und tragen signifikant zur Wirtschaft bei. Im vergangenen Jahr erzielte der internationale Tourismus einen Umsatz von 78,5 Milliarden Euro, was die wirtschaftliche Relevanz unterstreicht.
Baden-Württemberg als Genießerland
Baden-Württemberg positioniert sich als "Genießerland Nummer 1" und zeigt stolz seine kulinarischen Angebote. Christine Schönhuber erläutert die Vielfalt der Region, die sowohl Spitzengastronomie als auch authentische lokale Küche bietet, und betont die Bedeutung von Qualität und Regionalität.
Marketingstrategien und Herausforderungen
Im internationalen Marketing spielt Kulinarik eine entscheidende Rolle. Zielgruppen werden durch innovative Ansätze und Influencer-Marketing angesprochen, wobei der Fokus auf Qualität und Authentizität liegt. Die Branche sieht sich jedoch Herausforderungen wie Fachkräftemangel und wirtschaftlichen Druck gegenüber.
Fazit und Ausblick
Der Podcast schließt mit dem Appell, die kulinarischen Schätze Deutschlands zu entdecken und zu nutzen, um die touristischen Potenziale weiter auszubauen. Zuhörer werden ermutigt, die Episode zu abonnieren und die kulinarischen Erlebnisse in Deutschland zu erleben.