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Matcha Latte und persönlicher Bezug

Im Podcast wird über die Vorliebe für Matcha Latte gesprochen, welches als Kaffeeersatz dient. Die Gäste teilen ihre Erfahrungen mit verschiedenen Getränken, einschließlich Moskau Mule und Bubble Tea, und wie die Reise nach China ihren Geschmack für Matcha beeinflusste.

Vorstellung der Gäste

Die Episode präsentiert Roman Marki und Nadja Vöcklin-Marki von der Markis AG Kanalservice, einem Familienunternehmen, das sich auf Kanalreinigung und Entsorgung spezialisiert hat. Roman ist Junior-COO und Nadja ist Assistant to the CEO. Sie sprechen über ihre beruflichen Werdegänge und die Herausforderungen in der Kanalservice-Branche.

Kanalservice und Abwasserentsorgung

Es wird erläutert, wie wichtig ein funktionierendes Kanalsystem für die Gesellschaft ist. Die Gäste diskutieren die Tätigkeiten der Markis AG, einschließlich Kanalreinigung, Schachtentleerung und Abwasserentsorgung. Sie betonen die Umwelt- und Gesundheitsaspekte der Kanalreinigung.

Techniken und Herausforderungen

Die Gäste beschreiben, wie sie mit modernster Technik, wie Kanalinspektion und hydrodynamischer Reinigung, arbeiten. Sie teilen auch lustige und überraschende Anekdoten über die Dinge, die sie bei ihrer Arbeit finden, und die Herausforderungen, die damit verbunden sind.

Ausbildung und Karrierechancen

Das Unternehmen bietet Ausbildungsplätze im Bereich Entwässerungstechnologie an und beschreibt die Anforderungen und Chancen innerhalb der Branche. Es wird betont, dass es ein abwechslungsreicher und spannender Beruf ist, der oft missverstanden wird.

Einblick in die Zukunft des Unternehmens

Die Diskussion umfasst auch die Pläne für die Zukunft der Markis AG, einschließlich technologischer Innovationen, wie der Einsatz von KI in der Kanalinspektion und der Elektrifizierung von Fahrzeugen. Der Übergangsprozess innerhalb des Familienunternehmens wird ebenfalls thematisiert.

Industrienacht und gesellschaftliche Verantwortung

Die Gäste laden die Zuhörer ein, an der Industrienacht teilzunehmen, um mehr über die Kanalservice-Branche und die Markis AG zu erfahren. Sie betonen die Wichtigkeit der Abwasserentsorgung für die öffentliche Gesundheit und die Umwelt.

Einführung und Sirup Verkostung

Die Episode beginnt mit einer Einführung in verschiedene Sirupe vom Kirsgartenhof, darunter Kirsi-Sirup, Goldmelissensirup, Rhabarber-Sirup und ein experimenteller Zimt-Basilikum-Sirup. Die Gastgeber genießen die Sirupe und begrüßen ihre Gästin Sarah Henke, eine Chorleiterin aus Basel.

Sarah Henke: Werdegang und Engagement

Sarah Henke ist nicht nur Chorleiterin des Basler Beizekorps und des Klein-Basler Kammerchores, sondern auch die künstlerische Leiterin des Enchanté Singfestivals. Ihre musikalische Ausbildung absolvierte sie an der Hochschule für Musik in Basel und in Düsseldorf. Seit 2022 ist sie ausgebildete Tontechnikerin und hat eine Leidenschaft für Vokalmusik.

Fragen und Antworten

Die Diskussion geht weiter mit einer Reihe von schnellen Fragen an Sarah, z.B. ihre Vorlieben für Pop oder Klassik und ihre musikalischen Einflüsse. Sie spricht über ihre Erfahrungen im Chorgesang, ihre Anfänge in der Musik und die Herausforderungen, vor denen sie als Chorleiterin steht.

Die Bedeutung des Singens

Sarah betont die Wichtigkeit des Singens und die Hemmungen, die viele Menschen dabei empfinden. Sie spricht darüber, wie sie als Lehrerin Schüler ermutigt, ihre Stimmen zu nutzen und Ängste abzubauen, um eine positive und einladende Umgebung zu schaffen.

Chorleitung und Herausforderungen

Als Chorleiterin hat Sarah die Herausforderung, eine disziplinierte Probe zu leiten, während sie gleichzeitig den Spaß und die Freude am Singen bewahrt. Sie reflektiert über ihre Ansätze, um das Teamgefühl zu stärken und die Proben unterhaltsam zu gestalten.

Enchanté Singfestival

Das Enchanté Singfestival zielt darauf ab, die Vielseitigkeit der Stimme zu zeigen und Menschen aller Altersgruppen und Hintergründe einzubeziehen. Sarah beschreibt die Workshops und Konzerte, die im Rahmen des Festivals angeboten werden, und die interaktiven Formate, die das Publikum einbeziehen.

Ausklang und Anstoßen

Die Episode endet mit einem Toast auf den Gesang in Basel und einem Dank an die Zuhörerinnen und Zuhörer. Die Gastgeber ermutigen die Hörer, sich dem Singen anzuschließen und die vielfältigen Angebote in der Region zu erkunden.

Einführung

In dieser Episode genießen die Gastgeber ein kaltes Bier bei 35 Grad und sprechen über die Gründung von Milos Cookies, einem aufstrebenden Unternehmen in Basel, das köstliche Cookies anbietet. Die Gründerinnen Laura Seiler und Sandra Trutmann teilen ihre Erfahrungen und Herausforderungen beim Aufbau ihres Unternehmens.

Die Gründerinnen

Laura und Sandra berichten über ihre Hintergründe und wie sie sich in der Schule kennengelernt haben. Beide haben zahlreiche Erfahrungen in anderen Berufen gesammelt, bevor sie entschieden, gemeinsam Milos Cookies zu gründen. Ihre Leidenschaft für das Backen und die Idee, das Leben der Basler zu bereichern, waren zentrale Motivationen.

Die erste Geschäftsidee

Ursprünglich wollten sie einen Taschendesign-Service aufbauen, der auf Nachfrage produziert. Diese Idee scheiterte jedoch, da sie stark von Lieferanten und anderen Faktoren abhängig waren. Stattdessen wendeten sie sich dem Cookie-Geschäft zu, inspiriert von Trends aus den USA und Australien.

Cookie-Produktion und Vertrieb

Nach monatelangem Testen und Experimentieren mit verschiedenen Rezepten starteten Laura und Sandra im August 2023 mit dem Versand ihrer Cookies. Sie nutzten Social Media, um eine Community aufzubauen und ihre Marke bekannt zu machen.

Erweiterung und Herausforderungen

Die Nachfrage war groß, und sie eröffneten einen physischen Standort in Basel. Zu Beginn waren sie oft überfordert, da die Kunden zahlreich erschienen. Trotz anfänglicher Erfolge haben sie festgestellt, dass das Angebot an Speisen und Getränken im neuen Standort nicht immer den Erwartungen entsprach.

Zukunftspläne

Laura und Sandra sind optimistisch, dass ihr Konzept auch in anderen Städten funktionieren könnte. Sie haben bereits Anfragen für Franchise-Modelle erhalten, sind jedoch vorsichtig und möchten sicherstellen, dass die Qualität und Philosophie ihres Unternehmens gewahrt bleibt.