Hast du dich beim Spaziergang durch Hamburg schon mal gefragt, welche Geschichten hinter den Gebäuden und Plätzen stecken, an denen du so oft vorbeigehst?
Ja? Ich auch! Genau deshalb gibt es diesen Podcast – für Tourist*innen, Alteingesessene und alle, die neu in der Stadt sind.
Gemeinsam entdecken wir Hamburg bei unseren Spaziergängen ganz neu – und ich liefere dir den passenden Audio Guide zu spannenden Gebäuden, besonderen Plätzen und interessanten Museen.
Durch die Stadt: Hamburg - Audio Guide & Stadtführung
Oli Knows
Beschreibung
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Veröffentlichungshistorie
Episodenübersicht
400 Jahre Reeperbahn: Vom Schiffstau zur sündigen Meile
18.06.2026
Der 400. Geburtstag der Reeperbahn
Die Reeperbahn feiert ihren 400. Geburtstag und ist älter als der Stadtteil St. Pauli, dessen Name erst 1833 eingeführt wurde. Ursprünglich diente die Reeperbahn der Herstellung von Taue für die Schifffahrt, bevor sie zu einem beliebten Vergnügungsviertel wurde.
Geschichte und Entwicklung
Im Jahr 1750 war die Reeperbahn noch ländlich geprägt, doch mit dem Wachstums des Hafens verwandelte sich die Gegend in ein Arbeiter- und Hafenviertel. Die Vielfalt der Bevölkerung, einschließlich internationaler Seeleute und Händler, prägte das Viertel stark.
Internationalität und Chinatown
In den 1920er Jahren gab es in St. Pauli eines der ersten chinesischen Viertel Deutschlands, das heute nur noch wenige Spuren hinterlassen hat. Die Reeperbahn war bereits damals ein Ort der Internationalität und Kultur.
Die große Freiheit und das Vergnügungsviertel
Die Straße „Große Freiheit“ war für ihre liberalen Gesetze bekannt und entwickelte sich in den 1920er Jahren zu einem der aufregendsten Vergnügungsviertel Europas. Hier blühten Varietés und Jazzmusik, und die Menschen gingen aus, um gesehen zu werden.
Die Beatles und der Wandel der Reeperbahn
Die Beatles traten in den 1960er Jahren in den Clubs der Reeperbahn auf und prägten die Musikgeschichte. Nach dem Zweiten Weltkrieg wandelte sich das Bild der Reeperbahn, als Striptease-Bars eröffneten und die Straße ihren Ruf als „Sündige Meile“ erhielt.
Die Reeperbahn im Wandel der Zeit
Die Reeperbahn hat sich im Laufe der Jahrhunderte immer wieder neu erfunden. Mit den Veränderungen kamen neue Ideen, Konflikte und Generationen, die alle ihren eigenen Blick auf den Ort hatten. Die Geschichte der Reeperbahn ist eine Geschichte des Wandels und der ständigen Neuentwicklung.
Franzbrötchen: Hamburgs Antwort auf das Croissant?
25.02.2026
Einführung in das Franzbrötchen
Das Franzbrötchen ist ein oft unterschätztes Kultgebäck aus Hamburg, das bei jedem Besuch in der Stadt beliebt ist. Die Herkunft und die Geschichte des Franzbrötchens werden näher beleuchtet.
Historische Wurzeln
Die Geschichte des Franzbrötchens führt zurück ins Jahr 1806, als Hamburg unter der Besetzung Napoleons stand. Französische Soldaten brachten nicht nur die Verwaltung, sondern auch ihre Esskultur mit, was die Hamburger Bäcker dazu brachte, eigene Versionen von Gebäck zu kreieren.
Die Entstehung des Gebäckes
Die Hamburger Bäcker experimentierten mit ihren eigenen Techniken, um den Wunsch nach Croissants zu erfüllen. Das Franzbrötchen ist rustikaler und unterscheidet sich durch seine Zubereitung, bei der der Teig plattgedrückt wird, was zu einer besseren Karamellisierung führt und den Geschmack intensiviert.
Namensherkunft und Verbreitung
Der Name „Franzbrötchen“ könnte auf die französischen Einflüsse hinweisen, jedoch bleibt die genaue Herkunft unklar. Historiker sind vorsichtig, da es keine offiziellen Dokumente zur Erfindung gibt. Das Gebäck ist vor allem in Hamburg und Umgebung verbreitet.
Moderne Varianten und Tradition
Heutige Versionen des Franzbrötchens sind oft größer und variantenreich, während die traditionellen Zutaten Zimt, Zucker und Butter das Original ausmachen. Für Hamburger bleibt das klassische Rezept das Beste, und das Franzbrötchen ist mehr als nur ein Snack; es ist ein Teil der kulturellen Identität.
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Hamburg on Ice: Die Geschichte des Alstervergnügens
08.01.2026
Spaziergänge auf der Alster
Der Text diskutiert die Möglichkeit von Spaziergängen auf der Alster, insbesondere im Rahmen des Alstervergnügens, das sowohl im Sommer als auch im Winter gefeiert wird. Während das Sommerfest 1976 ins Leben gerufen wurde und zahlreiche kulturelle Aktivitäten bot, wurde es aufgrund steigender Kosten und organisatorischen Drucks 2017 eingestellt.
Das Winteralstervergnügen
Das Winteralstervergnügen ist das Herzstück des Alstervergnügens und findet nur bei extremen Kältebedingungen statt. Es ist eine jahrhundertealte Tradition, bei der die Außenalster nach ausreichender Eisdicke für die Öffentlichkeit freigegeben wird. Hamburg verwandelt sich dann in eine große Freiluftfläche, die von Menschen mit Schlittschuhen und Schlitten bevölkert wird.
Geschichte und Tradition
Die Tradition des Alstervergnügens reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück, als das erste Eisschiff auf Kufen fuhr. Im Laufe der Jahrhunderte gab es verschiedene Attraktionen, darunter ein Pferdeschlittenkarussell und maskierte Schlittschuhläufer. Besonders der Winter 1997 bleibt legendär, als über eine Million Menschen auf der Alster waren.
Aktuelle Situation
In den letzten Jahren hat der Klimawandel das Wintervergnügen zur Seltenheit gemacht. Aktuell ist das Eis im Januar 2026 noch zu dünn, um genutzt zu werden, was die Hoffnung auf eine baldige Rückkehr des Alstervergnügens schmälert. Dennoch bleibt die Sehnsucht nach magischen Winterlandschaften in Hamburg bestehen.
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