Performance & Peanutbutter
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Performance & Peanutbutter

Alexander Hofer und Marion Augustin

Beschreibung

Science trifft Umsetzbarkeit – in diesem Podcast verbinden sich Sportwissenschaft & Ernährungswissenschaft mit praxisnaher Umsetzung. Wir liefern dir fundierte Tipps und Strategien, wie du Training und Ernährung auch im stressigen Alltag effektiv integrieren kannst.Performance & Peanutbutter richtet sich an alle, die nicht nur stur drauflos trainieren wollen, sondern verstehen möchten, warum sie etwas tun und wie sie dadurch schneller vorankommen.Egal ob Profisportler, ambitionierter Hobby-Athlet oder jemand, der gerade erst startet: Hier bekommst du Wissen, das dich wirklich weiter bringt.

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Veröffentlichungshistorie

Episodenübersicht

17 | Die Mahlzeit, die deine Leistung entscheidet – und die fast jeder unterschätzt

24.07.2026

Rückblick auf das Wochenende

Alex berichtet von seinem Wochenende in Wien, wo er an einem Community Run teilnahm und sich mit Kunden traf. Er betont, wie wichtig persönliche Begegnungen sind und teilt Anekdoten über seine Erlebnisse beim Frühstück mit einem Ironman-Athleten, wobei er die Bedeutung der richtigen Nahrungsmittelwahl für Sportler hervorhebt.

Ernährungsstrategien für Sportler

Die Diskussion dreht sich um die Herausforderungen der Ernährung außerhalb der Routine. Alex erklärt, dass er versucht, seine gewohnten Nahrungsmittel auch unterwegs zu konsumieren, um den Überblick über seine Kalorienzufuhr zu behalten. Er betont die Bedeutung von Vorbereitung, um Heißhungerattacken zu vermeiden.

Bedeutung von Meal Prep

Das Thema Meal Prep wird ausführlich behandelt, wobei die Vorteile für Sportler hervorgehoben werden. Alex erläutert, wie Meal Prep dazu beiträgt, Zeit zu sparen und die Ernährungsqualität zu verbessern, insbesondere nach dem Training. Er erklärt, wie wichtig es ist, die richtigen Nährstoffe zur richtigen Zeit aufzunehmen.

Vorurteile und Missverständnisse

Es wird auch auf gängige Missverständnisse eingegangen, wie die Notwendigkeit, direkt nach dem Training Protein zu konsumieren. Alex erklärt, dass dies für Hobbysportler nicht so entscheidend ist, während es für Profisportler von größerer Bedeutung sein kann. Der Fokus sollte auf der Gesamternährung liegen.

Der Meal Prep Kurs

Abschließend wird der bevorstehende Meal Prep Kurs vorgestellt, der sowohl Anfängern als auch erfahrenen Sportlern helfen soll, ihre Ernährung effizienter zu gestalten. Alex und sein Co-Moderator betonen die Niederschwelligkeit des Kurses und die einfachen Anleitungen, die den Teilnehmern helfen sollen, den Einstieg zu finden.

Rückblick auf das Wochenende

Alex berichtet von seinem Wochenende in Wien, wo er an einem Community Run teilnahm und sich mit Kunden traf. Er betont, wie wichtig persönliche Begegnungen sind und teilt Anekdoten über seine Erlebnisse beim Frühstück mit einem Ironman-Athleten, wobei er die Bedeutung der richtigen Nahrungsmittelwahl für Sportler hervorhebt.

Ernährungsstrategien für Sportler

Die Diskussion dreht sich um die Herausforderungen der Ernährung außerhalb der Routine. Alex erklärt, dass er versucht, seine gewohnten Nahrungsmittel auch unterwegs zu konsumieren, um den Überblick über seine Kalorienzufuhr zu behalten. Er betont die Bedeutung von Vorbereitung, um Heißhungerattacken zu vermeiden.

Bedeutung von Meal Prep

Das Thema Meal Prep wird ausführlich behandelt, wobei die Vorteile für Sportler hervorgehoben werden. Alex erläutert, wie Meal Prep dazu beiträgt, Zeit zu sparen und die Ernährungsqualität zu verbessern, insbesondere nach dem Training. Er erklärt, wie wichtig es ist, die richtigen Nährstoffe zur richtigen Zeit aufzunehmen.

Vorurteile und Missverständnisse

Es wird auch auf gängige Missverständnisse eingegangen, wie die Notwendigkeit, direkt nach dem Training Protein zu konsumieren. Alex erklärt, dass dies für Hobbysportler nicht so entscheidend ist, während es für Profisportler von größerer Bedeutung sein kann. Der Fokus sollte auf der Gesamternährung liegen.

Der Meal Prep Kurs

Abschließend wird der bevorstehende Meal Prep Kurs vorgestellt, der sowohl Anfängern als auch erfahrenen Sportlern helfen soll, ihre Ernährung effizienter zu gestalten. Alex und sein Co-Moderator betonen die Niederschwelligkeit des Kurses und die einfachen Anleitungen, die den Teilnehmern helfen sollen, den Einstieg zu finden.

16 | Das perfekte Sportgetränk – wie dir Red Bull heimlich Wasser entzieht

17.07.2026

Kurzepisode zum Thema Hydration im Sport

In dieser verkürzten Episode wird das Thema der Flüssigkeitsaufnahme während des Sports behandelt, insbesondere die Bedeutung isotonischer Getränke. Die Hosts diskutieren persönliche Erfahrungen beim Laufen und die Herausforderungen, die mit der richtigen Hydration verbunden sind.

Erfahrungen beim Laufen

Mary erzählt von ihrem Lauf und den Schwierigkeiten, die sie hatte, nachdem sie sich nicht optimal hydriert hatte. Die Hosts reflektieren, wie man Wartezeiten effizient nutzen kann, indem man aktiv bleibt, anstatt nur zu sitzen.

Bedeutung der richtigen Hydration

Es wird erklärt, dass die richtige Hydration entscheidend ist, um Dehydrierung zu vermeiden und die Leistungsfähigkeit zu steigern. Zu viel Wasser kann zu häufigen Toilettengängen führen, während die falsche Flüssigkeit, wie Cola, den gegenteiligen Effekt hat.

Isotonische Getränke erklärt

Die Hosts klären, dass ein isotonisches Getränk eine ähnliche Teilchenkonzentration wie das Blut hat, was die optimale Aufnahme von Flüssigkeit und Nährstoffen ermöglicht. Sie betonen die Wichtigkeit von Elektrolyten und Kohlenhydraten in Sportgetränken.

Selbstgemachte Sportgetränke

Die Diskussion umfasst auch, wie man eigene isotonische Getränke zu Hause mischen kann, um die optimale Hydration zu gewährleisten. Ein Beispiel ist die Kombination von Fruchtsaft und Wasser mit einem angemessenen Salzgehalt.

Schlussfolgerungen und Tipps

Die Hosts ermutigen die Hörer, selbst zu experimentieren und ihre Sportgetränke anzupassen, um die besten Ergebnisse während des Trainings zu erzielen. Ein einfacher Tipp ist, beim Training immer auf die richtige Mischung aus Flüssigkeit, Elektrolyten und Kohlenhydraten zu achten.

Kurzepisode zum Thema Hydration im Sport

In dieser verkürzten Episode wird das Thema der Flüssigkeitsaufnahme während des Sports behandelt, insbesondere die Bedeutung isotonischer Getränke. Die Hosts diskutieren persönliche Erfahrungen beim Laufen und die Herausforderungen, die mit der richtigen Hydration verbunden sind.

Erfahrungen beim Laufen

Mary erzählt von ihrem Lauf und den Schwierigkeiten, die sie hatte, nachdem sie sich nicht optimal hydriert hatte. Die Hosts reflektieren, wie man Wartezeiten effizient nutzen kann, indem man aktiv bleibt, anstatt nur zu sitzen.

Bedeutung der richtigen Hydration

Es wird erklärt, dass die richtige Hydration entscheidend ist, um Dehydrierung zu vermeiden und die Leistungsfähigkeit zu steigern. Zu viel Wasser kann zu häufigen Toilettengängen führen, während die falsche Flüssigkeit, wie Cola, den gegenteiligen Effekt hat.

Isotonische Getränke erklärt

Die Hosts klären, dass ein isotonisches Getränk eine ähnliche Teilchenkonzentration wie das Blut hat, was die optimale Aufnahme von Flüssigkeit und Nährstoffen ermöglicht. Sie betonen die Wichtigkeit von Elektrolyten und Kohlenhydraten in Sportgetränken.

Selbstgemachte Sportgetränke

Die Diskussion umfasst auch, wie man eigene isotonische Getränke zu Hause mischen kann, um die optimale Hydration zu gewährleisten. Ein Beispiel ist die Kombination von Fruchtsaft und Wasser mit einem angemessenen Salzgehalt.

Schlussfolgerungen und Tipps

Die Hosts ermutigen die Hörer, selbst zu experimentieren und ihre Sportgetränke anzupassen, um die besten Ergebnisse während des Trainings zu erzielen. Ein einfacher Tipp ist, beim Training immer auf die richtige Mischung aus Flüssigkeit, Elektrolyten und Kohlenhydraten zu achten.

15 | Warum Hitze deine Leistung zerstört! So vermeidest du die größten Fehler

16.07.2026

Einführung in das Thema Hitze und Training

In dieser Episode wird erörtert, wie Sportler auch bei hohen Temperaturen effektiv trainieren können. Der Fokus liegt darauf, den Körper zu kühlen und optimal zu versorgen, um die Leistung zu erhalten.

Erfahrungen der Sprecher

Mary berichtet von ihrem längsten Lauf, einer Halbmarathon-Vorbereitung, während Bill von der Anmeldung zu einem weiteren Halbmarathon in Laibach erzählt. Die Vorfreude auf die Veranstaltung und das kulinarische Erlebnis im Anschluss werden hervorgehoben.

Körperreaktionen bei Hitze

Der Körper produziert bei sportlicher Betätigung Wärme, die durch Schwitzen reguliert werden muss. Die richtige Körpertemperatur ist entscheidend für die Leistungsfähigkeit und wird durch äußere Temperaturen und Feuchtigkeit beeinflusst.

Die Rolle des Schwitzens

Schwitzen ist der Hauptmechanismus zur Kühlung des Körpers. Es wird erklärt, dass unzureichendes Schwitzen auf Dehydrierung hinweist, was die Herzfrequenz erhöht und die Leistungsfähigkeit beeinträchtigt.

Tipps zur Hydrierung

Die Bedeutung der Hydrierung vor, während und nach dem Training wird betont. Es wird empfohlen, mindestens die 1,5-fache Menge an Flüssigkeit zu konsumieren, die während des Trainings verloren geht. Elektrolytgetränke und isotonische Getränke werden als vorteilhaft hervorgehoben.

Kleidung und Kühlung

Die Wahl der Bekleidung spielt eine wichtige Rolle bei der Kühlung. Funktionskleidung, die schnell trocknet, ist effektiver als Baumwolle, insbesondere bei hohen Temperaturen.

Abschließende Empfehlungen

Die Episode schließt mit der Empfehlung, die Trainingsintensität an hochsommerliche Bedingungen anzupassen und auf die eigene Hydrierung zu achten, um optimale Trainingsergebnisse zu erzielen.

Einführung in das Thema Hitze und Training

In dieser Episode wird erörtert, wie Sportler auch bei hohen Temperaturen effektiv trainieren können. Der Fokus liegt darauf, den Körper zu kühlen und optimal zu versorgen, um die Leistung zu erhalten.

Erfahrungen der Sprecher

Mary berichtet von ihrem längsten Lauf, einer Halbmarathon-Vorbereitung, während Bill von der Anmeldung zu einem weiteren Halbmarathon in Laibach erzählt. Die Vorfreude auf die Veranstaltung und das kulinarische Erlebnis im Anschluss werden hervorgehoben.

Körperreaktionen bei Hitze

Der Körper produziert bei sportlicher Betätigung Wärme, die durch Schwitzen reguliert werden muss. Die richtige Körpertemperatur ist entscheidend für die Leistungsfähigkeit und wird durch äußere Temperaturen und Feuchtigkeit beeinflusst.

Die Rolle des Schwitzens

Schwitzen ist der Hauptmechanismus zur Kühlung des Körpers. Es wird erklärt, dass unzureichendes Schwitzen auf Dehydrierung hinweist, was die Herzfrequenz erhöht und die Leistungsfähigkeit beeinträchtigt.

Tipps zur Hydrierung

Die Bedeutung der Hydrierung vor, während und nach dem Training wird betont. Es wird empfohlen, mindestens die 1,5-fache Menge an Flüssigkeit zu konsumieren, die während des Trainings verloren geht. Elektrolytgetränke und isotonische Getränke werden als vorteilhaft hervorgehoben.

Kleidung und Kühlung

Die Wahl der Bekleidung spielt eine wichtige Rolle bei der Kühlung. Funktionskleidung, die schnell trocknet, ist effektiver als Baumwolle, insbesondere bei hohen Temperaturen.

Abschließende Empfehlungen

Die Episode schließt mit der Empfehlung, die Trainingsintensität an hochsommerliche Bedingungen anzupassen und auf die eigene Hydrierung zu achten, um optimale Trainingsergebnisse zu erzielen.