Frankfurter Geschmack
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Beschreibung
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Veröffentlichungshistorie
Episodenübersicht
Von Naturweinen bis Kirschblüten-Cocktails
Weinhandlung und Bistro Hase und Wolfshund
Im Nordend, in der Mercatorstraße, betreiben Wolfgang Feierfeil und seine Partnerin eine Weinhandlung und ein Bistro. Ihr Konzept basiert auf Weinen aus Südfrankreich sowie der Pfalz und Baden, wobei der Fokus auf bio- und biodynamischen Weinen liegt. Besonders hervorzuheben ist ein Rotwein aus Wackerass, der hell und geschmackvoll ist. Das Bistro bietet wechselnde Gerichte wie eine Gemüsequiche an, was den entspannten Charme des Lokals ausmacht.
Rauschhaus in Bornheim
In Bornheim eröffnen Joachim Busch und Philipp Günther, das Team des mit zwei Sternen ausgezeichneten Restaurants Rausch, ihr zweites Lokal, das Rauschhaus. Hier wird eine bodenständige Küche mit Gerichten wie Maultaschen und Hochzeitssuppe angeboten. Die Eröffnung ist für den Herbst geplant, und Interessierte können bereits an einer Baustellenparty teilnehmen.
Skyline Bar im Atlantic Hotel
Im Europaviertel hat das Atlantic Hotel Frankfurt eröffnet, besonders erwähnenswert ist die Skyline Bar im 20. Stock. Der Barmanager Mo Kaba kombiniert asiatische Aromen in seinem Signature-Cocktail Blossom Walls, der grünen Tee und Kirschblüte vereint.
Trüffel, Espresso Martini und Streit um Blumenkübel
Enttäuschender Restaurant-Test in Sachsenhausen
In der Mörfelder Landstraße hat das Lella Mozzarella zum dritten Mal unter neuer Leitung eröffnet. Manji Singh Multani, der auch die Kiwi-Spa betreibt, führt das Restaurant. Die vegane Antipasti Mista und die Tagliolini mit schwarzem Trüffel wurden positiv hervorgehoben, während der lauwarme Espresso und die Reservierungspflicht trotz leerer Tische kritisiert wurden.
Neueröffnung der Tagesbar Banco im Nordend
In der Gluckstraße hat die neue Tagesbar Banco eröffnet, die von Costantino Giannacone und Konstantin Schmid gegründet wurde. Die Bar bietet mediterrane Snacks und spezielle Getränke wie einen Espresso-Martini mit Kondensmilch. Ab 11 Uhr wird auch Kaffee mit Gebäck aus dem Café Matto serviert.
Streit um Außengastronomie in der Innenstadt
Das Amt für Straßenbau verschickt Bußgeldbescheide an Wirte wegen unzulässiger Gestaltung der Außenflächen, was zu Unmut führt. Die Gastronomie-Initiative Frankfurt fordert klare Vorgaben, um Rechtsunsicherheit zu vermeiden. Vorstandsvorsitzende Lena Iegün strebt eine Lösung mit der Stadt an.
Trüffel, Espresso Martini und Streit um Blumenkübel
Enttäuschender Restaurant-Test
In Sachsenhausen hat das Restaurant Lella Mozzarella, unter neuer Leitung von Manji Singh Multani, erneut eröffnet. Während die vegane Antipasti Mista und die Tagliolini mit Trüffel positiv hervorgehoben wurden, enttäuschte der lauwarme Espresso und die Reservierungspflicht, obwohl Tische leer waren.
Neue Tagesbar im Nordend
Im Nordend hat die Banco, eine neue Tagesbar, eröffnet, die von Costantino Giannacone und Rechtsanwalt Konstantin Schmid betrieben wird. Die Bar bietet mediterrane Snacks und innovative Drinks wie einen Espresso-Martini mit Kondensmilch und vietnamesischem Filterkaffee, sowie künftig auch Gebäck aus dem Café Matto.
Streit um Außengastronomie
Das Amt für Straßenbau sorgt für Unmut unter Wirten in der Innenstadt, indem es Bußgeldbescheide wegen der Gestaltung von Außenflächen verschickt. Kritisiert wird der ungenaue Leitfaden, der die Wirte in ihrer Gestaltung einschränkt. Lena Iegün von der Initiative Gastronomie Frankfurt fordert klare Vorgaben und eine Zusammenarbeit mit der Stadt.